Jakončič

Ребула
2014

Ребула – вино жёлтого цвета средней яркости. По запаху вино дискретное, но обладающее узнаваемым ароматом тропических фруктов. На вкус вино сухое, с оптимальной кислотностью. Вино гармоничное, с характером средней интенсивности, с послевкусием средней продолжительности.

Сорт: Ребула

Географическое происхождение: Винодельческий район Горишка Брда, характеризующийся холмистым рельефом и умеренным переходно-средиземноморским климатом.

Тип почвы: Мергелевая почва.

Виноградники: Возраст виноградников – 20 лет, они выращены по системе одинарного Гюйо. Плотность посадки составляет 5.500 лоз на гектар.

Алкоголь: 12,5 % по объёму.

Итого кислот: 5,2 г/л.

Сбор урожая: Ручной сбор в конце сентября.

Винификация: Прессование винограда производится при низких давлениях. Алкогольная ферментация проходит при низких температурах, в ёмкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается на дрожжах.