Jakončič

Пино гри
2009

Пино гри (Пино серый) - светло - жёлтого цвета. По запаху это вино дискретное, но обладающее узнаваемым ароматом лимонной кожуры и жаренного миндаля. На вкус оно сухое, с приятной кислотностью. Это вино сильного характера, с послевкусием средней продолжительности.

Сорт: Пино гри (Pinot Gris)

Географическое происхождение: Винодельческий район Горишка Брда, характеризующийся холмистым рельефом и умеренным переходно-средиземноморским климатом.

Тип почвы: Почва состоит из глубоких аллювиальных отложений.

Виноградники: Возраст виноградников – 20 лет, они выращены по системе одинарного Гюйо. Плотность посадки составляет 4.500 лоз на гектар.

Алкоголь: 13,6 % по объёму.

Итого кислот: 5,0 г/л.

Сбор урожая: Ручной сбор в начале сентября.

Винификация: Прессование винограда производится при низких давлениях. Алкогольная ферментация проходит при низких температурах, в ёмкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживается на дрожжах.